OUZBEKISTANレストランに来ています。ちなみにその国はここ↓
9月からこの辺り協会の仲間と3ヶ月ほど旅行しようと思っています。そのために情報採集もかねて3人で...
Avant un voyage prévu dans ces régions, un petit tour au seul restaurant Ouzbek de France pour avoir quelques renseignements et peut être des contacts...?
フランス唯一のレストランらしい。ウェイターさん、年上かと思っていたら実は23!すっかり仲良くなりました。
前菜,メイン、デザートとフランス式にしてあるらしい。店は奇麗に飾ってあります。
前菜のサラダミックス。
シルクロードの中心地だったんですね。
さて、何を食べたか。メインはやっぱ羊肉です。結構脂っこいけど意外に味はさっぱりしていて、おいしいです!
ここらの国の代表料理:plov。チャーハンに近いかな?人参と羊肉とマメかな...特徴は手で食べる事!レストランではフォークナイフはあったけど教えてもらって手で食べてみました。
Le plpat national, le plov. Ca ressemble à un riz sauté avec du mouton, carotte et pois chiche. La particularité est que ce plat se mange à la main! et oui. Alors malgrés les fourchettes et couteaux, on a bien demandé au serveur et au cuisinier, comment faire... d'après leur explication, il nous a semblé facile! mais rien du tout. On en avait partout sur la main, du gras et des grains de riz partout partout... bref on tout cas c'était très bon.
全然だめで手油でベタベタになるわ、お米あっちこっちこぼすわ...
他にはでっかい餃子みたいなのがおいしかったです!中は羊とジャガイモ。Un autre plat, chuchuva (?). Sorte de raviole fourrée avec mouton et pomme de terre, délicieux aussi.
デザートはフランス人用らしい。とりあえず立派なので写真載せます!
Le dessert n'est pas très présent dans ce pays mais je mets quand même la photo parce que c'était beau! et bon.
Friday, March 09, 2007
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